Tirokafteri, Csípős fetakrém - Τυροκαφτερη
2010. március 14.
Ez egy Görögországszerte nagyon kedvelt mártogatós szósz/szendvicskrém. Az üzletekben készen is lehet kapni, de otthon is borzasztó egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók:
20 dkg görög feta
1 ek görög joghurt
1 ek olívaolaj
1 tk tabasco szósz
1 kisebb paprika (piros, zöld, sárga ki milyet szeret)
vagy:
a tabascot kihagyjuk
1 pici chilipaprika
Először a paprikát egy blenderben felapírtom, majd beletördelem a fetát, hozzáadom a tabasco-t, a joghurtot és az olívaolajat. Az egészet a blenderben addig járatom amíg krémes nem lesz. Tálkába teszem és elfogyasztjuk.
4 megjegyzés:
KOSZONOM, egy tunder vagy! Veszek is chilipaprikat, aztan azonnal kiprobalom. Ez mar vmi fuggoseg nalam, szinte minden kajahoz johet egy kis tirokafteri...
Nagyon szép a fotód, úgy beleharapnék! Hétvégén hasonlót készítettem a 'gyroshoz', de feta nem volt benne. Feltétlen kipróbálom így, jófajta barna kenyérre kenve.
nekkem is nagyon tetszik, ki fogom próbálni!
Zouzouna, szívesen!
Ms. Poppy, köszönöm, nekem teljesen mindegy milyen a kenyér (fehér, barna, rozsos stb.), a lényeg, hogy friss legyen!
Nokedli, próbáld ki nyugodtan. Én első kóstolásra nem rajongtam ezért a fetakrémért, de aztán fokozatosan megszerettem.
Megjegyzés küldése