Tirokafteri, Csípős fetakrém - Τυροκαφτερη

2010. március 14.

Ez egy Görögországszerte nagyon kedvelt mártogatós szósz/szendvicskrém. Az üzletekben készen is lehet kapni, de otthon is borzasztó egyszerű elkészíteni.

Tirokafteri

Hozzávalók:
20 dkg görög feta
1 ek görög joghurt
1 ek olívaolaj
1 tk tabasco szósz
1 kisebb paprika (piros, zöld, sárga ki milyet szeret)

vagy:
a tabascot kihagyjuk
1 pici chilipaprika


Először a paprikát egy blenderben felapírtom, majd beletördelem a fetát, hozzáadom a tabasco-t, a joghurtot és az olívaolajat. Az egészet a blenderben addig járatom amíg krémes nem lesz. Tálkába teszem és elfogyasztjuk.

4 megjegyzés:

zouzouna írta...

KOSZONOM, egy tunder vagy! Veszek is chilipaprikat, aztan azonnal kiprobalom. Ez mar vmi fuggoseg nalam, szinte minden kajahoz johet egy kis tirokafteri...

Ms. Poppy írta...

Nagyon szép a fotód, úgy beleharapnék! Hétvégén hasonlót készítettem a 'gyroshoz', de feta nem volt benne. Feltétlen kipróbálom így, jófajta barna kenyérre kenve.

nokedli írta...

nekkem is nagyon tetszik, ki fogom próbálni!

Fahéj és Feta írta...

Zouzouna, szívesen!
Ms. Poppy, köszönöm, nekem teljesen mindegy milyen a kenyér (fehér, barna, rozsos stb.), a lényeg, hogy friss legyen!
Nokedli, próbáld ki nyugodtan. Én első kóstolásra nem rajongtam ezért a fetakrémért, de aztán fokozatosan megszerettem.

ADATVÉDELEM

Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

Rendszeres olvasók

  © Blogger templates Newspaper by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP