Thai zöldésges csirke

2009. szeptember 13.

Ma este ismét keresztelőre megyünk, hát igen már megint, két héten belül a második. Hiába, nyár van, a keresztelők, esküvők és eljegyzések iőszaka. Mivel a szertartás után vacsora is lesz, ma nem akartam nagy főzőcskézést rendezni, ezért készült ez a maximum 30 perc alatt összedobható csirkés étel. És itt be is kell vallanom valamit. Gasztroblog ide vagy oda, én ugyan nem vetem meg a készen kapható szószokat. Na nem azokat amiket por formájában veszünk meg és tejjel, tejszínnel, vagy vízzel kell pár perc alatt elkészíteni, hanem az üvegben kapható kész szószokat. A héten a lidlben voltunk egy pár dologért és ott láttam meg, hogy van még a meghírdetett thai hét termékeiből, így N. heves helyeslésére - imádja a pikáns dolgokat - gyorsan be is szereztem egy üveg thai szószt kipóbálásra. Ez a szósz lett a mai ebéd alapja.

Thai chicken with vegetables

Hozzávalók 2 személyre:
1 csirkemell
1 marék színes kaliforninai paprika csíkokra vágva
1 marék fehér káposzta véknyra csíkozva
2 szál újhagyma karikázva
1 dl thai szósz
1 dl csirke alaplé
1 ek szójaszósz
1 tk méz
bors

A csirkemellet megmosom és felkockázom, megszárogatom és kevés olívaolajon, hirtelen megpirítom. Ha kész pótolok még egy kevés olajat, rádobom a zöldségeket és pár percet pirítom. Felöntöm az alaplével, a thai és szója szósszal, a mézzel és kicsit borsozom. Pár percet forralom amíg kicsit besűrűsödik. Sót nem adtam hozzá, mert a szója és a thai szósz magában is elég sós. Linguinit főztem ki hozzá.

6 megjegyzés:

szepyke írta...

Akartam már mondani, hogy milyen szép az új képed! Olyan "igazi" görögös vagy rajta!:DD

mmama írta...

Tavaly nekünk is volt szerencsénk egy keresztelőn részt venni Epanomiban.
Tengerparti tavernában a szertartás után, kecskenyárs, lukumádesz, retszina, tánc mezitláb a homokban.
Jó szórakozást kívánok.

Fahéj és Feta írta...

Szepyke, köszönöm :). Tényleg görögösre sikerült. Egy hete készült, egy keresztelőn, úgyhogy nagyon firss a kép.

Mmama, ez a tegnapi keresztelő inkább az elegánsabb fajtából volt, de attól függetelnül jól sikerült!

Eszter írta...

Szia!
A fetás cukkinifasírtoddal kapcsolatban kérdezném, hogy az egy szelet feta kb. hány deka?
Klassza blogod, jók a receptjeid.
Üdv: Eszter

duende írta...

Szia! :)

Isteni a csirkéd - már annyi recepted várakozik a listámon... :))

Játék:
http://szellemafazekban.blogspot.com/2009/09/hala.html

Fahéj és Feta írta...

Eszter,
még soha nem mértem le, de alapjában 40 dkg-os a feta amit veszek, kb. 10 cm széles, 5 cm magas és 20 cm hosszú. Ebből szoktam levágni kb. 1 cm vastag szeletet. Hogy ez hány dkg, azt nem tudom.

ADATVÉDELEM

Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

Rendszeres olvasók

  © Blogger templates Newspaper by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP