Thai zöldésges csirke

Ma este ismét keresztelőre megyünk, hát igen már megint, két héten belül a második. Hiába, nyár van, a keresztelők, esküvők és eljegyzések iőszaka. Mivel a szertartás után vacsora is lesz, ma nem akartam nagy főzőcskézést rendezni, ezért készült ez a maximum 30 perc alatt összedobható csirkés étel. És itt be is kell vallanom valamit. Gasztroblog ide vagy oda, én ugyan nem vetem meg a készen kapható szószokat. Na nem azokat amiket por formájában veszünk meg és tejjel, tejszínnel, vagy vízzel kell pár perc alatt elkészíteni, hanem az üvegben kapható kész szószokat. A héten a lidlben voltunk egy pár dologért és ott láttam meg, hogy van még a meghírdetett thai hét termékeiből, így N. heves helyeslésére - imádja a pikáns dolgokat - gyorsan be is szereztem egy üveg thai szószt kipóbálásra. Ez a szósz lett a mai ebéd alapja.



Hozzávalók 2 személyre:
1 csirkemell
1 marék színes kaliforninai paprika csíkokra vágva
1 marék fehér káposzta véknyra csíkozva
2 szál újhagyma karikázva
1 dl thai szósz
1 dl csirke alaplé
1 ek szójaszósz
1 tk méz
bors

A csirkemellet megmosom és felkockázom, megszárogatom és kevés olívaolajon, hirtelen megpirítom. Ha kész pótolok még egy kevés olajat, rádobom a zöldségeket és pár percet pirítom. Felöntöm az alaplével, a thai és szója szósszal, a mézzel és kicsit borsozom. Pár percet forralom amíg kicsit besűrűsödik. Sót nem adtam hozzá, mert a szója és a thai szósz magában is elég sós. Linguinit főztem ki hozzá.