Csokicseppes keksz - Chocolate chip cookies

Rég óta piszkálta a fantáziámat a csokicseppes keksz otthoni elkészítése. Na tegnap rászántam magam. Áttúrtam a világhálót a legjobb receptet keresve. Végül találtam két szimpatikusat és abból választottam ki a nekem nyerőt. Egy icipicit módosítottam rajta. Jól sikerült. Én a lenti mennyiség felét csináltam magunknak, így 23 db kekszem lett.

Hozzávalók kb 48-50 db kekszhez :

1 csésze puha vaj

2 csésze cukor

2 tojás

2 vaníliás cukor

3 csésze liszt

1 tk szódabikarbóna

2 tk forró víz

1/2 tk só

2 csésze csokipasztilla/csokicsepp

1 csésze = 250 ml

1. A cukrot és a vaníliáscukrot a vajjal simára keverem és egyenként belekeverem a tojásokat. A forró vízben feloldom a szódabikarbónát és a sóval együtt a vajas krémhez keverem. Beleszórom a lisztet és simára keverem. Végül beleforgatom a csokicseppeket.

2. Legalább két órára hűtőbe teszem pihenni a masszát.

3. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A masszából kb. 3 cm-es labdákat formázok és sütőpapírra ültetem őket jó távol egymástól.

4. Kb. 15 percig sütöm őket. Ekkor a közepük még puha a szélük már ropogós és aranybarna.

Ingredients, makes 48-50 cookies:

1 cup butter, softened
2 cups sugar
2 eggs
2 vanilla
3 cups flour
1 teaspoon baking soda
2 teaspoons hot water
1/2 teaspoon salt
2 cups chocolate chips

1 cup = 250ml

1. Cream together the butter, sugar, and vanilla until smooth. Beat in the eggs one at a time. Dissolve baking soda in hot water. Add to batter along with salt. Stir in flour, chocolate chips.
2. Put it to the fridge to chill at least for two hours.
3. Preheat the oven to 180 degrees C. Make abot 3 centimeter balls, and put them on a baking tray lined with a baking paper far away from each other.

4. Bake for about 15 minutes in the preheated oven, or until edges are nicely browned. At this time the middle will be still soft.