Beba napló - Rohan az idő...

Még csak most született és pénteken már 8 hetes leszc. Az első ovorsi ellenőrzés szerint, ami két hete volt a születés óta nőttünk 5 cm-t!, vagyis már 52 cm "magasak" vagyunk. Tápszerből naponta 550-600 ml-t befalunk. És ezt szó szerint kell értelmezni. A cumisüveget olyan eszeveseztt hanggal szívja és olyan hatalmasakat kortyol, hogy még a magyar nagyija és papája is hallja cirka 2000 km távolságból :D.
Súlyunkat tekintve tegnap volt mérekezés, mivel itt nem divat mérleget vásárolni (kölcsönözni lehetetlen, még védőnői szolgálat sem létezik) ha gyermek születik; gasztrobloggerhez illően a digitális konyhamérleg és egy tálca segítségével ejtettük meg a dolgot. Nos mindezek szerint 3600 grammosak vagyunk jelenleg. Ami azt jelenti, hogy a hazajöveteli súlyhoz képest 1290 g-ot híztunk! Azt hiszem látható, hogy milyen szépen kerekedünk-gödröcskésedünk-párnásodunk.

Read more...

Magyar segélyszállítmány

Nem recept következik. Nem mintha nem főznék, de semmi olyan nem készült az utóbbi időben ami új lenne és felkerülhetne ide. A megszokott dolgokat főzőm. Nincs motiváció. N. egész nap dolgozik, itthon csak vacsorázik, Kis Fahéj egyenlőre csak és kizárólag a tápszeresüveget részesíti előnyben, így csak magam miatt nincs kedvem új dolgokat kipróbálni.

A szüleim voltak itt egy hétig unokanézőben és ha már erre jártak, hoztak némi "magyar csemege" utánpótlást. Tudom a pirosarany nem gasztrobloggerre vall, merthogy kápiapaprikából egészséges paprikakrém állítható elő ami kiváló a magyaros ételekbe, de hát egy jó magyar pörkölthöz nekem ez alap hozzávaló. A Bocicsoki N.-nek érkezett, mert ő szinte csak és kizárólag a sima tejcsokoládét szereti, azt is éjjel szereti enni, hűtőhidegen. A Melba kokca és a Piros Pöttyös nekem érkezett, már nem is emlékszem mikor ettem őket utoljára, van már egy éve is. És sokaknak szintén gasztrobűn, a gyári libamájpástétom mindkettőnk élvezetére érkezett. Imádom, friss baguettel, vékony majonézréteggel a tetején! Itt alig lehet ilyen pástétomfélét kapni, egyet találtam ami hasonlít rá, finom de nem az igazi.

Most egy ideig feltöltődünk "magyar" ízekkel. Bár egyvalamit elfelejtettem kérni és az a Picknek a kolbászrudacskái. Szóval anyu ha olvasod, majd ha már nem lesz 1000 fok árnyékban pufiborítékban feladhatnál nekük 1-2 csomaggal.

Read more...

Vaníliapudingos-cseresznyés pite

Először is mindenkinek szeretnénk megköszönni a gratulációkat és a jókívánságokat. Természetesen továbbítottam őket az illetékesnek is, aki jelen pillanatban gasztronómiailag kizárólagosan a tejet részesíti még egyenlőre előnyben.

Mivel Kis Fahéj még mindig nagyon jó kislány, így van időm az olyan hétköznapi dolgokkal is foglalkozni, mint takarítás, mosás-vasalás, főzés és sütés. Ma szép nagyszemű, húsos cseresznyét vettünk a zöldségesnél. A felét eltettem, hogy csak úgy magában gyümölcsként együk meg a másik felét pedig kimagoztam. Nem akartam a klasszikus cseresznyés pitét sütni, így elővettem azt a füzetemet amibe összeírom a majd egyszer valamikor kipróbálandó recepteket. Így került elő Duende pitéje amit még tavaly nyáron tettem fel a kipróbálandók listájára. Az alap receptet megtartottam azonban néhány változtatást ejtettem rajta.

Könnyű, puha pite lesz belőle, és ahogy Duende írta langyosan a legfinomabb.

Hozzávalók a tésztához:

10 dkg liszt

6 dkg porcukor

2 tojás

2 ek víz

csipet só

1 cs vaníliás cukor

1 mk sütőpor

A pudingos részhez:

fél csomag vaníliás puding

tej, a puding leírásán szereplő mennyiség fele

cukor, a puding leírásán szereplő mennyiség fele

30 dkg magozott cseresznye

1 ek porcukor

őrölt fahéj

szeletelt mandula

A tészta hozzávalóit egyszerűen kikeverem és egy sütőpapírral bélelt 22×22 cm-es tepsibe simítom (nagyon vékony réteg lesz). A fél csomag vaníliás pudingot elkészítem a csomagoláson lévő leírás szerint (értelem szerűen fele mennyiségű tej és cukor kell hozzá), majd kiskanállal a tésztarétegbe pöttyöket teszek belőle. Erre rászóróm a kimagozott cseresznyét, megszórom fahéjas porcukorral és szeletelt mandulával. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig sütöttem.

Read more...

Beba napló - Megérkezett....

2010. május 21-én 22:45 perckor, 47 cm-el és 2420 gr-al a Kis Fahéj. Valamiért nagyon szeretett volna minket látni, ezért 1 hónappal előbb érkezett. Eleinte voltak problémáink az evéssel, de hamar rendeződtek a dolgok. Egyenlőre nagyon jó kislány, csak akkor jelentkezik ha éhes és a ha van valami a pelusában. Ha ilyen jól fog viselkedni, akkor én is hamarosan jelentkezem új receptekkel.

Read more...

Igazolt blogszünet

A blogom kb. 2 hónapos kényszerszünetre megy. Ennek oka, hogy kicsilány múlt hét kedden úgy döntött, hogy ő márpedig nem szeretne tovább várni és látni akarja a kinti világot. Az orvosom mindent megtett annak érdekében, hogy ez ne következzen bele, ezért azonban 10 napig a kórház vendégszeretetét élveztem. Kicsilány bentvan még és reméljük, hogy legalább június 1-ig bent is marad amikor is betöltöm a 37. hetet.

Ezt elősegítendő mindent megtiltottak, szigorú fekvés, csak wc-re mehetek ki és van egy rakat gyógyszerem amit be kell szednem (a nap leglehetetlenebb időpontjaiban is).

A fentiek miatt per pillanat a konyha és a sütés-főzés tiltott terület számomra. Amint megengedik ismét lesznek receptek, addig remélem találtok kedvetekre valót a régiek között is.

Read more...